Торт Прага

Торт «Прага» появился во времена СССР. Своим названием он обязан не столице Чехословакии, как можно подумать, а известному ресторану «Прага» и работавшему в нем гениальному кондитеру Владимиру Михайловичу Гуральнику, творчески переработавшему рецепт старинного и очень сложного чешского торта.


Секреты торта

В отличие от прототипа, в котором использовались 4 разных вида сливочного крема, а также невиданные в СССР ликеры «Бенедиктин» и «Шартрез», торт «Прага» состоит из трех коржей, изготовленных из шоколадного бисквита и так называемого пражского крема. Крем для торта делают из сгущенного молока, соединенного со сливочным маслом, большим количеством какао и тщательно растертыми куриными желтками.

Секрет полюбившегося многим поколениям вкуса состоит в том, что промазанные кремом коржи должны отстояться в течение суток. Далее верх коржа и боковины торта промазывают повидлом. Современные стандарты допускают использование повидла из любых фруктов и ягод, но в оригинальном рецепте использовался абрикосовый конфитюр. Только после этого «Прагу» можно покрывать шоколадной глазурью, ставшей визитной карточкой торта.


История десерта

Создатель торта «Прага» Владимир Гуральник устроился на работу в кондитерский цех ресторана «Прага» на должность помощника кондитера. Юному кулинару было тогда всего 16 лет. Закончил он свою карьеру начальником этого же кондитерского цеха и автором рецептов 30 различных тортов, из которых «Прага» стал наиболее популярным.

Можно встретить мнение, что «Прага» является вариантом шоколадного торта «Захер», однако между этими десертами нет ничего общего кроме шоколадной глазури. Торт «Прага» обязан своим неповторимым вкусом оригинальному масляному крему, которым прослаивают бисквитные коржи, а «Захер» относится к категории сухих тортов, крема в нем просто нет.

Вы можете попробовать классический торт «Прага», заказав его в Кондитерском Доме «Бисквитъ». Мастера Кондитерского Дома известны своим уважением к классическим рецептам и тщательным соблюдением технологии изготовления десертов, что и позволяет получить торты, полностью соответствующие оригинальной рецептуре.

Купить торт "Прага"

Вы можете заказать торт «Захер» в Кондитерском Доме «Бисквитъ» мы принимаем заказы ежедневно с 9:00 до 21:00, по телефону +7 (495) 972-55-44 или оформить доставку самостоятельно через корзину сайта http://dombiskvit.ru/checkout/ в любое удобное время. Попробуйте торт "Захер" от Кондитерского дома "Бисквитъ" и вы влюбитесь в него с первого кусочка!

Кондитерский домъ "Бисквитъ"

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Быстро
Время доставки от 24 часов

Вкусно
В качестве ингредиентов только натуральные продукты

Красиво
Все десерты выглядят как на картинке!

+7 (495) 972-55-44
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Введите промо-код,
    чтобы получить скидку
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 3000R
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» dombiskvit.ru и его поддоменов *.dombiskvit.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

    Заказать звонок

    Написать нам

    Яндекс.Метрика