Йогуртовый торт

Йогуртовый торт – легкий, вкусный и полезный десерт, который хорошо подходит для детских праздников и очень нравится женщинам, следящим за фигурой. Йогурт богат кальцием, а содержащиеся в нем молочнокислые бактерии очень полезны для пищеварения. Важно, что даже в тортах йогурт сохраняет свои полезные свойства, поскольку не подвергается термической обработке в процессе изготовления торта.

Секреты приготовления

Йогуртовые торты можно разделить на два вида. Первый из них — это скорее йогуртовое желе с фруктами или ягодами, основой которого служит большой корж. Корж-основу выпекают по разным рецептам. Это может быть знаменитый «дакуаз» из миндальной муки или сухой бисквит, который делают без масла, из яиц и муки, но чаще всего основой служит песочное тесто. На готовый корж выкладывают йогуртово-желатиновую массу с фруктами или ягодами и отправляют десерт в холодильник до полного застывания желе. Эта разновидность торта практически не содержит жиров и несколько отличается от привычного большинству торта.

Второй вариант йогуртового торта состоит из нежных бисквитных коржей, проложенный йогрутовым кремом. Главным секретом такого торта является крем. В его состав входят йогурт, желатин, сливки и сахарная пудра. Очень важно, чтобы все ингредиенты имели комнатную температуру, сахар был введен правильно, а сливки взбиты совсем немного. Если кондитер нарушит технологию – крем расслоится и будет непригоден для торта. Готовый торт должен «отдохнуть» в холодильнике, чтобы коржи пропитались кремом. Этот вариант десерта калорийнее предыдущего, но при этом нежнее и слаще, что делает его подходящим для детского праздника.

История происхождения йогуртового торта

Люди придумали йогурт почти 7000 лет назад. Долгое время он был известен только кочевникам, однако историки подтверждают, что в начале XVI века этим напитком лечили (и успешно) французского короля. Мысль превратить йогурт в десерт впервые пришла в голову Исааку Карассо, основателю компании «Данон» уже в ХХ веке. Именно он решился добавить в лечебный напиток сперва фруктовое пюре, а затем и сахар. Сам же йогуртовый торт появился на свет еще позже. Это связано с доступностью сахара и развитием холодильной промышленности. История не сохранила имя того, кому мы обязаны этим восхитительным десертом, но сегодня йогуртовый торт можно приобрести практически в любой кондитерской.

Купить Йогуртовый торт

В Кондитерском Доме «Бисквитъ» вы можете заказать йогуртовый торт любого вида. Мастера «Бисквитъ» украсят его в точном соответствии с эскизом или фото, и ваш праздничный стол украсит воздушное, вкусное и полезное чудо.
Кондитерский домъ "Бисквитъ"

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Быстро
Время доставки от 24 часов

Вкусно
В качестве ингредиентов только натуральные продукты

Красиво
Все десерты выглядят как на картинке!

+7 (495) 972-55-44
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Введите промо-код,
    чтобы получить скидку
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 1000R
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» dombiskvit.ru и его поддоменов *.dombiskvit.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

    Заказать звонок

    Написать нам

    Яндекс.Метрика